В суши-баре "Азия" отравились 11 посетителей

В суши-баре Азия отравились 11 посетителей

В Саратове зарегистрировано 11 случаев острой кишечной инфекции. Как сообщает региональное управление Роспотребнадзора, горожане ели роллы и пиццу в суши-баре "Азия" на Тархова, 3.

Специалисты провели эпидемиологическое расследование. "Суши-бар "Азия" работает с марта 2015 года. Уведомление о начале предпринимательской деятельности в управление не подавалось. Выявлены нарушения требований санитарного законодательства: отсутствовала техническая документация на продукцию, вырабатываемую по нетрадиционной технологии, документы, подтверждающие качество и безопасность используемого продовольственного сырья и полуфабрикатов. Также выявлены нарушения режимов обработки посуды, дезинфекции и генеральных уборок, наличие в производственных помещениях насекомых. Книжки с медицинским осмотром были представлены не на всех сотрудников", - уточняют в Роспотребнадзоре.

Возбуждено дело об административном правонарушении, оно передано в суд. Суши-бар временно закрыт.