Власти рассказали, как не умереть после «тихой охоты»

Власти рассказали, как не умереть после «тихой охоты»
© ИА Версия-Саратов

Администрация Саратова предупреждает горожан, что грибы, собранные около свалок, по обочинам дорог, на промышленных и бытовых объектах, на Кумысной поляне, а также купленные не на санкционированных рынках, несут угрозу жизни и здоровью.

Подчеркивается, что отравиться можно не только ядовитыми грибами — употребив в пищу съедобные, но перезревшие тоже можно угодить в больницу.

Приводятся правила, которым нужно следовать, чтобы выжить после «тихой охоты»:

— Собирать следует только те грибы,  которые точно съедобные;

— Не употреблять в пищу перезрелые, дряблые, со следами плесени, а также червивые грибы;

— Соблюдать технологию приготовления грибов в пищу (сначала отваривать в большом количестве воды, потом жарить или варить суп);

— Не пробовать на вкус и не есть грибы в сыром виде;

— В домашних условиях не консервировать грибы посредством герметической укупорки — это может привести к ботулизму, тяжелому заболеванию, иногда со смертельным исходом. Засолка и маринование грибов должны проводиться только в бочонках и кадках в кислом маринаде;

— Не приобретать грибы у частных торговцев на не санкционированных рынках;

— Нельзя кормить грибами детей и пожилых;

— Не собирать грибы в лесополосах вдоль дорог и на промышленных и бытовых свалках.

Если после поедания грибов появились боли в животе, тошнота, рвота, холодный пот, жажда и прочее, надо немедленно вызвать «скорую помощь», так как от своевременного лечения зависит зачастую жизнь отравившегося.

До прибытия медиков необходимо промыть желудок теплой водой с питьевой содой (1 чайная ложка на 1 литр воды) или бледно-розовым раствором марганце-кислого калия, очистить кишечник с помощью солевого слабительного или клизмы. Затем больному дают 2-3 таблетки активированного угля через 10-20 минут.