Самыми полезными ягодами являются брусника и голубика, потому что при их выращивании не применяются вредные вещества. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на опрошенных врачей.
Ягоды, по мнению специалистов, очень полезны. Они богаты витаминами и микроэлементами (магний, фолиевая кислота, силен, медь), которые оказывают благоприятное воздействие на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, поддерживают иммунную систему, замедляют процессы старения.
Те ягоды, которые не культивируются — например, брусника и голубика, — с точки зрения пользы занимают первое место, хоть и менее доступны. А вот клубника, по мнению врачей, не так полезна, поскольку производители в погоне за большим урожаем применяют химические удобрения. «Продукт хорошо выглядит, хорошо пахнет, но по вкусу он отличается, и, что очень важно, он очень сильно отличается с точки зрения химического состава», — подчеркнул врач-гастроэнтеролог Владимир Пилипенко.
Специалисты отмечают, что ягоды можно есть каждый день. Дневная порция составляет 100–120 граммов, и, чтобы получить максимальную пользу для организма, их рекомендуется употреблять по меньшей мере три раза в неделю. Есть ягоды лучше на завтрак, обед или полдник, а вечером от них стоит воздержаться — ягоды стимулируют секрецию и повышают аппетит. Для наилучшего эффекта предпочтительно смешивать разные ягоды или чередовать их.