Употребление 6 чашек кофе в день может снизить вероятность преждевременной смерти на 16%. К таким выводам пришли специалисты Национального института онкологии США и Национальных институтов здравоохранения США по итогам исследования. Его результаты опубликованы на сайте Журнала Американской медицинской ассоциации.
С 2006 по 2016 год специалисты наблюдали за здоровьем 500 тысяч человек в возрасте от 38 до 73 лет. Выяснилось, что у пациентов, которые выпивали до 8 чашек кофе в день, риск преждевременной смерти сокращался на 14%, а у тех, кто ограничивался 6 чашками напитка, — на 16%. У пациентов, пьющих 5 и менее чашек кофе ежедневно, риск преждевременной смерти снижался в меньшей степени.
При этом положительное влияние было зафиксировано у всех пациентов вне зависимости от того, какой кофе они предпочитали — молотый, растворимый или без кофеина.
Существуют исследования, которые подтверждают, что употребление кофе безвредно или полезно. Однако в зёрнах содержится химикат акриламид, который может вызывать онкологические заболевания. На сегодняшний день нет неопровержимых доказательств, что польза от кофе превышает вред от него.
Напомним, по данным геосервиса 2ГИС, за год в российских городах-миллионниках увеличилось число кофеен — кофе можно попить в 4,2 тысячах заведений, а спрос на напиток остаётся стабильным.