Бизнесмен о ценах на яйца в Саратовской области: «Стабилизируются и больше расти не должны»

Сегодня, 16 января, депутаты Саратовской областной думы и сельхозпроизводители собрались на заседание комитета по аграрным вопросам, земельным отношениям, экологии и природопользованию, чтобы обсудить ситуацию в отрасли птицеводства в регионе, а также проблему ликвидации несанкционированных свалок.

Рост цен на куриное мясо и яйца наблюдался в конце прошлого года по всей России, в том числе в Саратовской области. В частности, яйца подорожали на 50 рублей за три месяца, сейчас они в среднем стоят 123 рубля. Курятина стоит в среднем 213 рублей за килограмм, но филе обходится потребителям примерно в 350 рублей.

Замминистра сельского хозяйства по животноводству Алексей Молчанов сообщил, что сейчас в регионе работает 13 предприятий в сфере птицеводства. Из них 10 яичного направления, 2 мясного и один — репродуктор. За январь–ноябрь прошлого года в Саратовской области было произведено 918 млн штук яиц, что касается мяса птицы, то показатель составил 13 тысяч тонн или 75% к уровню прошлого года. Мясом птицы саратовские хозяйства обеспечивают потребности населения Саратовской области всего на 16%.

Если по производству яиц в 2024 году за счет увеличения поголовья птицефабрики «Саратов Птица» планируется в итоге произвести миллиард штук яиц, то мясных предприятий почти не осталось. Разведением бройлеров занимается только энгельсское «Время 91». Некогда мощная Михайловская птицефабрика фактически не работает. Сейчас Михайловский птицекомбинат в Татищевском районе работает только как разделка готовой птицы, мясная продукция там больше не производится.

Представитель предприятия «Саратов Птица» Олег Фильченков рассказал, что сейчас в регионе у компании 1,82 миллиона кур. Из них 400 тысяч на Балашовской птицефабрике, 330 тысяч — на Симовской, 500 тысяч — на Лысогорской и 509 тысяч — на Покровской.

Бизнесмен рассказал, что за неделю в России сгорели две птицефабрики. С рынка, по его оценки, ушло 500 миллионов яиц за неделю. Проблемами является болезнь Ньюкасла, которая тяжело поддается контролю, а также дорогие кредиты. Но предприятие сейчас получило в регионе кредитный портфель на 1,5 млрд рублей.

В декабре 2023 года, по словам Фильченкова, предприятие получило разрешение на строительство, которое ждали полгода. В Балашове будет построен новый яйцесклад и сортировочный комплекс. Запланировано строительство новых цехов на 200 тысяч кур. В Покровской птицефабрике три новых цеха откроются в 2024 году. Один (на 65 тысяч мест) будет запущен уже завтра, остальные два — в мае и ноябре.

Что касается продажи яиц, то они продаются в Саратове и Волгограде. «Рентабельность нашего производства даже в этот хороший год составляет 14%», — рассказал представитель предприятия. В заключении своего сообщения он рассказал о ценах на яйцо.

«Цены на яйцо в январе уже упали процентов на 30. Сейчас обсуждаем долгосрочные контракты с торговыми сетями по средней цене примерно 100 рублей. Только надо учитывать плюс 5% и упаковка дорогая. Но цены стабилизируются и больше расти не должны», — резюмировал он.

Зампред правительства — министр сельского хозяйства Роман Ковальский заявил, что в Саратовской области самое дешевое яйцо в ПФО. Регион обеспечивает себя яйцом на 156% и поставляет их в другие субъекты РФ.