Целлюлоза, кишечная палочка и много микроорганизмов: эксперты провели лабораторную проверку и назвали марки сосисок, которые лучше не покупать

Целлюлоза, кишечная палочка и много микроорганизмов: эксперты провели лабораторную проверку и назвали марки сосисок, которые лучше не покупать
© kurochka74.ru

Эксперты Роскачества исследовали сосиски «сливочные», продающиеся под 20 торговыми марками. Цена варьировалась от 23 до 71 рубля за 100 граммов продукта. Их протестировали по 145 показателям качества.

Максимальные 5 баллов в этот раз не получил ни один товар. Наиболее высокую оценку — 4,7 балла — выставили «Дымову». Далее следуют «Мираторг» (4,4 балла) и «Рублевский» (4,3 балла). По 4,2 балла присудили «Губкинскому мясокомбинату» и «Вязанке». Остальные продукты получили меньше 4 баллов.

В черный список занесли сосиски «Атрус». В них нашли кишечную палочку — сульфитредуцирующие клостридии. В «Черкизово» обнаружили целлюлозу и крахмал, а также превышение нормы содержания микроорганизмов. Из-за этого они получили всего 1 балл. В сосисках «Клинский» тоже слишком много микроорганизмов и есть крахмал. Им поставили 1,3 балла.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.