Эксперты назвали марки бородинского хлеба, которые соответствуют всем требованиям безопасности

Эксперты назвали марки бородинского хлеба, которые соответствуют всем требованиям безопасности
© Rogozhka.ru

«Росконтроль» проверил бородинский хлеб. В лабораторию отправились образцы от 6 брендов: «Хлебный дом», «Коломенское», «22 Хлебозавод», «Маркет Перекресток», «Черемушки» и Billa.

Рецепт бородинского хлеба был разработан в 1933 году Московским трестом хлебопечения и считается национальным достоянием. Это один из самых популярных сортов ржано-пшеничного хлеба с характерным ярким вкусом, который достигается добавлением кориандра и тмина.

Все протестированные образцы оказались безопасными по проверенным показателям. Эксперты не нашли в них улучшителей муки и консервантов. Пестицид был обнаружен только в образце «Маркет Перекресток», но в столь малом количестве, что его содержание не может навредить здоровью, отметили в «Росконтроле».

По результатам экспертизы все 6 марок рекомендованы к покупке, а больше всего баллов набрал бородинский хлеб от «Черемушки».

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.