Роскачество проверило нарезные батоны, купленные в регионах Приволжского федерального округа. Их подвергли лабораторным испытаниям и протестировали по 48 параметрам.
Исследования коснулись продукции "Энгельсского хлебокомбината" и "Сокурских хлебов". Оба предприятия из Саратовской области удостоены знака качества. Батоны, произведенные на них, сочли безопасными, полезными и очень качественными.
Нарушения выявлены в хлебе из Нижегородской области, Башкирии, Самарской и Оренбургской областей. В составе обнаружены броматы и семикарбазид. Также отмечена повышенная кислотность и низкое содержание жира.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, а также на наше сообщество в Viber. Оперативные новости и комментарии редакции