За последние годы Россия значительно обогнала США по дешевизне курицы — разница в цене достигла рекорда. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на экспертов рынка.
«По официальным статистическим данным, в 2018 году средняя розничная цена в США составила 3,2 доллара за килограмм, а в России — 2,1 доллара», — пояснил главный аналитик группы «Черкизово», одного из крупнейших российских производителей мясных продуктов, Андрей Дальнов. По его словам, при этом перед кризисом 1998 года тушка курицы в России стоила на 50 центов дороже, чем в Соединённых Штатах.
РФ удалось обогнать США по дешевизне курицы благодаря тому, что мяса стало намного больше, кроме того, изменилась структура предложения. Если в начале 90-х две трети курятины в России приходились на импорт, то сейчас почти 100% потребляемого приходится на отечественных кур, отметил Дальнов.
В качестве ещё одного фактора управляющий партнер консалтингового агентства Agro and Food Communications Илья Березнюк назвал ослабление рубля по отношению к доллару. Себестоимость производства мяса в России почти целиком зависит от курса доллара, поскольку важнейшие составляющие ввозятся из-за рубежа, пояснил он. «Но даже при условии перечисленных факторов низкий уровень цен на российскую мясопродукцию из курицы показывает, что производственно-сбытовая цепочка мяса птицы в России — одна из наиболее эффективных», — подчеркнул Березнюк. Однако конкурировать по дешевизне с Бразилией — ещё одним мировым лидером по производству курицы — России пока сложно, признал он.
Напомним, по данным Минсельхоза, в январе нынешнего года оптовые и розничные цены на мясо кур резко выросли по сравнению с показателями января 2018 года. В частности, килограмм курицы в рознице подорожал до 152,7 рубля — годом ранее он стоил 125,1 рубля.