В январе нынешнего года в России резко выросли оптовые и розничные цены на мясо кур — по сравнению с январём 2018 года рост составил более 20%. Об этом сообщается в материалах, размещённых на сайте Минсельхоза РФ.
По данным министерства, оптовая цена на курятину в январе составила 117,2 тысячи рублей за тонну (+21,8% к уровню января 2018 года). Килограмм курицы в рознице подорожал до 152,7 рубля — год назад он стоил 125,1 рубля.
Комментируя ситуацию РБК, в Минсельхозе рассказали, что подорожание связано с прошлогодней вспышкой птичьего гриппа, от которой пострадали сразу несколько российских производителей. Однако по словам представителя министерства, эти предприятия уже начали восстанавливаться, а потому цены на курятину будут постепенно снижаться.
Участники рынка, опрошенные РБК, считают, что повышение цен произошло и из-за снижения объемов импорта из Бразилии и Аргентины, а также подорожания кормов и топлива. Кроме того, свою роль сыграл «эффект низкой базы» — слишком низкие цены на курицу в начале 2018 года. По прогнозам, во второй половине года стоимость куриного мяса будет ниже прошлогоднего уровня.
Напомним, участники продуктового рынка спрогнозировали рост цен на продуты в течение нынешнего года в среднем на 5%. При этом ожидается, что стоимость свинины и мяса птицы будет стабильной.