Сегодня во время пресс-конференции начальник регионального управления ветеринарии Алексей Частов рассказал о контроле качества продукции на саратовских рынках.
«В праздники в торговых точках активно продается животноводческая продукция. Есть известное выражение: „ветеринары лечат человечество“. То, что едят люди, проходит через фильтры ветеринарной службы. Мы активно проверяли товары, которые продаются на рынках, следили за сроками хранения товаров. Фактов реализации небезопасной продукции не было», — заверил Частов.
По его словам, на рынках провели более 9 тысяч экспертиз. Специалисты оформили около 20 тысяч ветеринарных сопроводительных документов.
По данным пресс-службы управления, во время праздников специалисты направили на утилизацию 0,12 тонны мяса и субпродуктов (по причине выявленных инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний), 0,002 тонны рыбной продукции (из-за застоялого запаха), 0,4 тонны растительной продукции, которая была гнилой или мороженной.
«Нельзя покупать продукты „за углом“. Нельзя покупать все то, что продают под видом молока и сметаны. Вдруг продукция чем-то заражена? Она могла быть вывезена с территорий, на которых произошла вспышка заболевания», — сказал Частов.
Частов рассказал о сложностях, с которыми специалисты ведомства могут столкнуться в 2019 году. Он привел в пример случай на предприятии Ростовской области, где обнаружили птичий грипп.
«Продукцию животноводства могут быстро перемещать из одной точки страны в другую. Продукцию этого предприятия мы будем отслеживать. Сложность в том, что зараженные товары теоретически могут быть отгружены до постановки диагноза.
Африканская чума свиней тоже никуда не ушла, как и нодулярный дерматит — в Самарской области до сих пор есть три неснятых карантина. Стратегия реагирования уже выстроена. Мы быстро блокируем предприятия, где есть вспышки заболеваний, и принимаем превентивные меры — приступаем к вакцинации животных от дерматита, чтобы у поголовья скота был иммунитет до начала периода лета насекомых», — пояснил руководитель управления.