Главный продукт к Пасхе: эксперты проверили яйца на пестициды и антибиотики

Роскачество в преддверии Пасхи завершило проверку яиц высшей и отборной категории. Продукция 38 торговых марок была исследована по 35 параметрам качества и безопасности.

Эксперты не нашли в яйцах пестицидов, антибиотиков и тяжелых металлов. Также не обнаружили в продукции и сальмонеллы. Однако по результатам исследования в нынешнем году специалисты не обнаружили высококачественной продукции, которая соответствует повышенным требованиям стандарта Роскачества. Ранее знак качества получили марки «Лента» и «Самое вкусное».

Во всей исследованной продукции содержится достаточно витаминов А, Е, D3, но встречались нарушения по количеству жирных кислот омега-3 и омега-6, уточнили в Роскачестве.

Согласно стандартам, яйца в одной упаковке не должны различаться по массе более чем на 5 граммов. Этому требованию соответствовала продукция десяти торговых марок: «Вараксино «Деревенское», «Лента», «Просто Азбука», «Птичий край», «Самое вкусное», «Сельская новь», и Fine Food, «Чебаркульская птица», «Птицефабрика Боровская» и «Птицефабрика Владимировская» (три последних исследовались в нынешнем году).

Самой прочной специалисты признали продукцию ОАО «Птицефабрика «Атемарская». Упаковки бросали с 30-сантиметровой высоты — ни одно яйцо не разбилось. Как уточнили специалисты, меньше разбитых яиц обычно в картонных упаковках.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, ранее «Росконтроль» назвал лучшие марки продуктов, без которых не обходится угощение на Пасху. Это яйца, мука для кулича и творог для пасхи.