К Пасхе планируется испечь более 100 тонн куличей

29 марта 2010, 13:02
К Пасхе планируется испечь более 100 тонн куличей

В пасхальные дни в Саратове планируется  несколько праздничных ярмарок.

Так, 3 апреля ярмарка пройдет на Театральной площади Саратова. Со 2 по 4 апреля ярмарочными станут ул. Радищева, Посадского, Лермонтова, Азина и проспект Энтузиастов. Также в эти дни ярмарки будут организованы на территориях, прилегающих к храмам: на Музейной и Духосошественской площадях.

Во время пасхальных праздников 3, 4 и 13 апреля будет организована торговля куличами, пасхальной продукцией, цветами на Воскресенском, Елшанском, Увекском кладбищах Саратова.

По информации городского управления торговли и предпринимательства, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности города планируют выпечь порядка 81 тонны куличей и приготовить 12-15 тонн творожной массы (пасхи).

Помимо этого, пасхальную продукцию будут готовить предприятия малого бизнеса и общественного питания города. Ожидается производство 25-30 тонн куличей объемом от 100 г до 1 килограмма.  В зависимости от рецептуры их стоимость будет варьироваться от 70 до 150 рублей за килограмм.