В регионе попала рыба с червями-паразитами, вызывающими цирроз и анемию: пострадали как минимум 19 человек

На территории Пугачёвского района был зафиксирован групповой случай заболеваемости описторхозом. В управлении Роспотребнадзора по Саратовской области рассказали о проделанной работе.

Как пояснили в управлении, проводится санитарно-эпидемиологическое расследование. На сегодня, 5 ноября, число пострадавших составляет 19 человек. Все они отмечали употребление вяленой рыбы из сети магазинов «Пивзавод» в Пугачёве. Проводится исследование продукции и биологического материала пострадавших.

«По результатам лабораторных исследований в рыбе „язь вяленый“, приобретенных пострадавшими в магазине „Пивзавод“, обнаружены возбудители описторхоза. Рыбная продукция в количестве 35 кг снята с реализации, также приостановлена реализации другой рыбной продукции», — уточнили в ведомстве.

Как говорится в справке Роспотребнадзора, описторхоз является одним из самых распространенных паразитарных заболеваний, передающихся через рыбу. Возбудителем описторхоза являются плоские черви-трематоды (сосальщики).

Инвазия человека описторхисами приводит к различным нарушениям здоровья — развитию ангихолита, холецестита, панкреатита, цирроза печени, анемии. Она также способствует проникновению вирусной и бактериальной инфекций в билиарную систему, возникновению восходящего гепатита, камней в желчевыводящих протоках и протоках поджелудочной железы. У лиц, инвазированных описторхисами, увеличивается риск осложнения течения бронхиальной астмы, сахарного диабета и других хронических заболеваний.

Заражение человека происходит при употреблении в пищу рыбы из многочисленного семейства карповых: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, гольян, жерех, подуст и других после недостаточной тепловой обработки, выдержки в солевом растворе.

Напомним, первое сообщение о массовом отравлении в Пугачёве поступило 30 октября. Изначально было известно, что отравились рыбой семь человек.