Кишечная палочка и сальмонелла: эксперты отправили в черный список три марки куриного мяса

Кишечная палочка и сальмонелла: эксперты отправили в черный список три марки куриного мяса
© ИА «Версия-Саратов»

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» проверил 6 марок бедер цыплят-бройлеров. В тестировании приняли участие образцы от марок «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день».

У куриных бедер марки «Троекурово» эксперты обнаружили содержание микроорганизмов, которое в 24 раза превышает максимально допустимое. Кроме того, продукт оказался несвежим: у мяса затхлый запах и липкая поверхность. В образцах от «Петруха» и «Ржевское подворье» содержание микробов оказалось еще выше — оно в 30 раз превышает допустимое значение. Кроме того, в куриных бёдрах от «Петруха» найдены бактерии группы кишечной палочки, а у «Ржевского подворья» — сальмонеллы. Все три марки оказались в чёрном списке «Росконтроля».

У куриных бедер марок Servilux и «Ясные зори» также зафиксирован повышенный уровень микроорганизмов (в 2,1 и 2,9 раз выше нормы соответственно). Эти бренды включены в список товаров с замечаниями. Полностью безопасным для здоровья эксперты признали только продукт от бренда «Каждый день» — он и рекомендован к покупке.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.