Кишечная палочка, плесень и в 6 тысяч раз больше дрожжей: эксперты проверили несколько марок популярной у россиян закуски и отправили все в черный список

Специалисты «Росконтроля» провели проверку спаржи по-корейски.

Они объяснили, что закуска не имеет отношения к спарже. «Это пленки, снятые с соевого молока. Когда молоко кипятят, на поверхности появляется плотная пленка из белка и жира. Ее аккуратно снимают, сушат и придают привычную нам форму», — сообщили эксперты.

В лаборатории попали блюда, продающиеся под марками Billa, Globus, Spar, «Азбука вкуса», «Лента», «Перекресток». Все они оказались в черном списке.

Во всех продуктах найдены бактерии группы «кишечная палочка». Кроме того, в «Ленте» и Billa превышена норма содержания дрожжей (в первой — в 25 раз, а во второй — в 6 тысяч раз). Также в «Ленте» (в 12 раз), «Азбуке вкуса» (в 3,2 раза), Spar превышение содержания плесеней, а в Spar еще и в 2,3 раза больше нормы сорбиновой кислоты (консервант).

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.