Эксперты Роскачества провели масштабную проверку ультрапастеризованного молока. В лаборатории попали продукты, продающиеся по 69 торговыми марками. Молоко тестировали по 63 показателям качества.
Почти половина из проверенных продуктов — 22 торговые марки — получили максимальные 5 баллов. Среди них «ЭГО», «Савушкин», «ВкусВилл», «Каждый день», «365 дней» и другие.
Черный список тоже значительно пополнился. В него отправили 16 товаров. Эксперты не рекомендуют покупать молоко «Мое любимое лето», «Молочный день», «Летнее утро», «Молочная сказка», «Молоком» и прочие. Основными нарушениями стали наличие растительных жиров и антибиотиков, плохие вкус и запах, несоблюдение классической процедуры пастеризации.
Кроме того, в молоке «Свежее завтра» выявлено повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также присутствие диплококков. В «Стране Васiлькi» обнаружены крупные кокковые формы, а в «Варваре-красе» превышено количество мезофильных микроорганизмов и присутствуют «тонкие палочки разной длины».
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
- Эксперты проверили один из самых популярных у россиян видов недорогого сыра: лучшие и худшие марки
- Эксперты проверили консервированные ананасы и назвали марку, где фруктов меньше, чем сиропа
- Эксперты проверили 51 марку сосисок и назвали лучшие
- Проверка дешевого сыра: в каких марках нашли кишечную палочку, антибиотики, нитраты и растительные жиры
- Энгельсского производителя полуфабрикатов оштрафовали за лекарственные препараты и опасные микроорганизмы в купатах
- Слишком мало продукта и много микроорганизмов, растительные жиры и незаявленные кислоты: эксперты проверили 28 марок сгущенки