В Саратовской области за прошлый год из оборота было изъято 59 партий некачественной рыбной продукции — всего 528 килограммов. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
По информации ведомства, рыба исследовалась на соответствие гигиеническим нормативам и отсутствие паразитов, но примерно по 1,5% от общего числа не удовлетворили требования экспертов.
У 5% исследованной рыбной продукции было превышено содержание так называемой «ледяной глазури» — ледяной корочки, покрывающей всю поверхность рыбы. В итоге юридические и должностные лица были оштрафованы в общей сложности на полмиллиона рублей.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал, а также на наше сообщество в Viber. Оперативные новости и комментарии редакции