На российских прилавках нашли творог, опасный для здоровья: названы марки

Эксперты «Росконтроля» проверили по 30 показателям творог 9% жирности, продающийся под популярными у россиян марками. В лаборатории попали «Избенка», «Дмитровский молочный завод», «Балтком», «Му-у», «Домик в деревне», «Брест-Литовск», «Искренне Ваш».

Единственным продуктом, который был рекомендован к покупке, стал «Брест-Литовск». Он безопасен, не содержит растительных жиров, крахмала и консервантов. Однако проверяющих не устроил вкус. В частности, они заметили дрожжевой привкус.

Творог от четырех производителей — «Домик в деревне», «Му-у», «Балтком» и «Искренне ваш» — оказался в списке «товары с замечаниями». Во всех содержание молочнокислых микроорганизмов значительно ниже нормы (в «Домике в деревне» и «Му-у» — в 10 раз), подозревается наличие искусственных фосфатов и есть замечания к вкусовым качествам.

«Избенка» и «Дмитровский молочный завод» попали в черный список. Этот творог эксперты покупать не советуют из-за того, что он небезопасен. В первом из упомянутых продуктов нашли кишечную палочку, а во втором дрожжей в 4,6 тысячи раз больше нормы. Превышение по содержанию дрожжей есть и в «Избенке» — в 7,4 раза. Также в ней недостаточно микроорганизмов.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Стоит отметить, что «Росконтроль» уже проверял творог. Например, ранее зерненый творог «Искренне ваш» был рекомендован к покупке, а «Избенка» и «Дмитровский молочный завод» уже попадали в черный список.