Первого января 2011 года ряд саратовских магазинов откроется уже к 14 часам дня. Впрочем, как отмечает администрация Саратова, большая часть рынков и магазинов работать не будет.
Также мэрия отмечает, что в последние предновогодние дни почти в 2 раза увеличено производство хлебобулочных изделий предприятиями хлебопекарной промышленности на основании заявок торговых предприятий.