Производитель кефира «Вкуснотеево» заявил, что его продукция, забракованная «Росконтролем», на самом деле качественная

Производитель кефира «Вкуснотеево» ПАО МК «Воронежский» заявил, что предоставленная «Росконтролем» информация о качестве его продукции недостоверна. Об этом сообщается в пресс-релизе, поступившем в редакцию ИА «Версия-Саратов».

«У ПАО МК „Воронежский“ есть все основания полагать, что Росконтроль направил на исследования испорченные образцы кефира (из-за нарушения условий хранения при их транспортировке или хранении, которое могло произойти после отгрузки партии товара непосредственно из точки производства), исследования в лаборатории были проведены некорректно или на исследования поступила неоригинальная продукция производителя», — пояснили в пресс-службе предприятия.

Кроме того, как утверждает производитель, по итогам проверки в рамках многоступенчатой производственной системы контроля качества в кефире не было обнаружено бактерий группы кишечной палочки или других опасных микроорганизмов. «Так как непосредственно на производстве нарушений в производстве кефира не выявлено, предполагаем, что не были соблюдены условия хранения продукции в цепочке поставки», — уточнили в пресс-службе.

С претензиями «Росконтроля» относительно несоответствия в кефире массовой доли белка заявленному на упаковке в ПАО МК «Воронежский» также не согласились. «Все качественные показатели продукта соответствуют требованиям нормативных документов, массовая доля белка — не менее 3 г (кефир был изготовлен из натурального молока-сырья с 3,1% белка, что зафиксировано в документации предприятия, итоговый показатель снизиться не мог)», — отметили на предприятии. В результатах исследования «Росконтроля» было указано, что в кефире «Вкуснотеево» белка только 2,77%.

Напомним, «Росконтроль» по итогам исследования обнаружил в кефире «Вкуснотеево» жирностью 3,2% кишечную палочку и отправил продукт в чёрный список.