Проверяющие нашли следы пестицидов в хлебе

Роскачество провело проверку хлеба «Дарницкого». В лаборатории попали продукты 17 торговых марок.

Эксперты отмечают, что «Дарницкий» — это «самый массовый вид хлеба на российском рынке». Его пекут из смеси ржаной и пшеничной муки, преимущественно на густых, жидких, концентрированных ржаных или кисломолочных заквасках.

Что касается проверки, в этот раз ни один товар не набрал максимальные 5 баллов. Самой высокой оценкой стали 4,7 балла. Ее получили «Хлебный дом», «Каравай», «Черемушки», «Пролетарец», «Волжский пекарь», «Дедовский хлеб» и «Хлебзавод 22». В последних четырех хлебах обнаружены следы пестицидов.

Черный список после этой проверки не пополнился. Меньше всего баллов — 2,9 — набрал «Курскхлеб». Эксперты сообщают, что в нем слишком много соли, нет информации о количестве белков и углеводов, кислотность мякиша ниже стандарта, а доля золы — выше. Кроме того, фактический вес не соответствует заявленному.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.