Сотрудники Роспотребнадзора по Саратовской области выявили на точках по продаже арбузов и дынь экземпляры, не соответствующие нормам по содержанию нитратов, солей тяжелых металлов и пестицидов. За период с июля по август 2013 года сотрудниками ведомства отобрана 31 проба арбузов и дынь, 5 из которых в результате были признаны не соответствующими "Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного Союза".
Отдел надзора по гигиене питания обращает внимание потребителей на правила, которые необходимо соблюдать при выборе дынь и арбузов:
- не покупать дыни и арбузы в неустановленных местах: на обочинах дорог, во дворах домов. Как правило, на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность.
Лучше всего выбирать ягоды на рынках и в торговых комплексах, ярмарках с оборудованными лотками и палатками.
- требуйте у продавцов документы, подтверждающие качество и безопасность продукции, подтверждающие проведение ветеринарной экспертизы, товарно-транспортную накладную;
- не приобретайте надрезанные арбузы и дыни, не берите их дольками;
- перед употреблением тщательно вымойте арбуз или дыню под проточной водой с мылом;
- разрезанный арбуз храните в холодильнике не более суток.