Самые большие яйца: эксперты назвали марку

Самые большие яйца: эксперты назвали марку
© Unsplash / Erol Ahmed

«Росконтроль» провел исследование куриных яиц категории С1 популярных у россиян марок. В лабораторию отправились образцы от 5 брендов: «Новая марка», «Вараксино», «Окское», «Волжское утро» и «Лето». Их оценивали по более чем 30 параметрам качества и безопасности.

Эксперты не обнаружили в проверенных образцах антибиотиков, других антимикробных и антипаразитарных препаратов. Вся продукция безопасна для здоровья, к вкусу и запаху у специалистов также не возникло претензий.

По показателю свежести лидером оказались яйца от марки «Окские». Больше всего полезных омега-3 полиненасыщенных кислот в образце бренда «Волжское утро». При этом у яиц «Волжское утро» и «Лето», по мнению специалистов, недостаточно плотный белок — он слегка растекается.

Что касается размера, то яйца категории С1 нельзя назвать огромными — их стандартная масса от 55 до 64,9 грамма. В эти рамки уложились все проверенные образцы, а самые крупные яйца оказались у бренда «Новая марка». Все проверенные марки «Росконтроль» рекомендовал к покупке.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, в апреле Роскачество проверило 38 торговых марок яиц высшей и отборной категории на наличие пестицидов и антибиотиков.