Шоколадная паста без шоколада: «Росконтроль» проверил 6 марок популярного лакомства и отправил в черный список половину из них

Шоколадная паста без шоколада: «Росконтроль» проверил 6 марок популярного лакомства и отправил в черный список половину из них
© ru.wikipedia.org

«Росконтроль» провел исследование шоколадно-молочной пасты популярных марок. В лабораторию отправились образцы от 6 брендов: «Тикли», Bonte, «Шарлиз», Lucky Days, «Карусель» и Nutti, которую производитель также называет «ореховой».

Эксперты признали всю проверенную продукцию безопасной по микробиологическим показателям. Кишечную палочку, патогенные микроорганизмы, дрожжи и плесень в образцах также не обнаружили.

При этом в составе половины образцов не оказалось какао-порошка, а потому эти пасты не могут называться шоколадными, отметили в «Росконтроле». У пасты «Карусель» специалисты выявили слишком выраженный вкус и запах ароматизатора. В пастах «Тикли», Bonte, «Карусель», «Шарлиз» и Lucky Days уровень содержания трансизомеров жирных кислот оказался выше, чем это свойственно натуральным растительным маслам, заявленным в составе. Эксперты допустили, что при изготовлении этих продуктов применялись модифицированные растительные масла, не указанные в маркировке.

По итогам проверки образцы от Lucky Days, «Тикли» и «Шарлиз» оказались в списке товаров с замечаниями. Пасты от Nutti, Bonte и «Карусель» эксперты занесли в чёрный список «Росконтроля», поскольку в составе первой нет орехов, а в двух других — какао-порошка.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.