Специалисты назвали крабовые палочки, которые лучше не покупать

Специалисты назвали крабовые палочки, которые лучше не покупать
© Роскачество

Эксперты «Росконтроля» проверили крабовые палочки от пяти самых популярных в России производителей — «Русское море», «Наша семья», Vici, «Меридиан», «Санта Бремор».

По результатам исследований «Меридиан» и «Санта Бремор» вошли в группу рекомендованных продуктов, Vici — в категорию товаров с замечаниями, а «Русское море» и «Наша семья» попали в черный список.

Так, в Vici обнаружен белок, не соответствующий белку рыбы и глутаминовую кислоту, которую не указали в составе.

В «Русском море» почти не обнаружено рыбного фарша «сурими», из которого должны производиться крабовые палочки. Кроме того, жира на 69% меньше, чем заявлено в маркировке, а белка — на 15% меньше. Похожие нарушения найдены и в продукции «Наша семья», но в этом случае содержание белка превышает заявленное на 87%, а жира меньше на 79%.

Многие считают крабовые палочки полезным и диетическим продуктом. На этот счет высказалась диетолог Людмила Денисенко: «Посмотрев не то, что на итоги экспертизы, но даже на заявленный состав крабовых палочек, вряд ли можно приписать им полезные свойства рыбы. Они не имеют с ней ничего общего! Несмотря на низкую калорийность, этот продукт богат углеводами, в нем множество химических добавок и мало белка. Не советую употреблять этот продукт людям с атопическими дерматитами, любыми проявлениями аллергических заболеваний, в том числе и с бронхиальной астмой, больным подагрой, заболеваниями печени и почек, аллергией на рыбу. И, конечно, не подходит он для детского питания».