Стало известно, какое куриное филе можно есть и не отравиться

Эксперты Росконтроля проверили куриное филе шести наиболее популярных у россиян марок.

Продукты двух производителей попали в черный список. В мясе цыплят от «Троекурово» обнаружены соли органических и неорганических кислот. Это может говорить о том, что для увеличения веса его инъецировали. Также маркировка не соответствует действительности. Аналогичные нарушения выявлены в продукции «Куриное царство».

«Ржевское подворье» не содержит гормонов и антибиотиков, имеет хорошие органолептические свойства. Однако для экспертизы был приобретен не совсем свежий продукт. Неизвестно, кто именно хранил филе неправильно — производитель или продавец. Также в «середнячках» оказалась «Первая свежесть».

Не обнаружено недостатков в филе цыплят от компании «Мираторг». Продукт оказался свежим, безопасным, без антибиотиков и других вредных веществ. В «Петелинке» оказалось на 16% больше жира, чем заявлено, а в остальном у экспертов не было замечаний.

«Подводя итоги, можно сказать, что результаты скорее позитивные. Только 2 образца из 6 попали в Черный список, нет ни одного филе, опасного для здоровья или имеющего неудовлетворительные органолептические показатели», — заявляют специалисты Росконтроля.