Среднестатистический россиянин в сутки потребляет 2651,5 килокалорий. Из них на долю углеводов приходится 335,4 грамма, жиров — 108,6 грамма, белков — 80 граммов. Об этом сообщает RT со ссылкой на данные Росстата.
При этом более трети ежедневного рациона россиян составляют хлеб и хлебная продукция (34,3% — в городе, 38,1% — в сельской местности). Потребление мясных продуктов составляет 18,8% в городе и 15,5% на селе, сахар и кондитерские изделия везде едят примерно одинаково — 12% от суточного потребления. На долю рыбы приходится всего 1,7%.
Самый калорийный рацион, по данным Росстата, в Дагестане — 3988,3 ккал в день. На втором месте Кабардино-Балкария (3619,3 ккал), на третьем — Ингушетия (3406,4 ккал). В пятерку также вошли Тюменская область (3200,7 ккал) и Башкортостан (3169,8 ккал).
Меньше всего калорий потребляют жители Рязанской области (2180,1 ккал), Хабаровского края (2182,9 ккал) и Тамбовской области (2228,7 ккал). Не слишком высокий показатель и в Москве — всего 2261 ккал.
Напомним, по данным Росстата, за последние 40 лет — с 1980 по 2018 год — россияне стали есть существенно меньше картофеля и больше фруктов и овощей. Потребление картофеля за этот период сократилось приблизительно в два раза, а количество съедаемых ягод и фруктов, наоборот, выросло вдвое. Также россияне стали есть больше мяса, рыбы и морепродуктов, а вот употребление молочных продуктов уменьшилось.