По данным Министерства сельского хозяйства Саратовской области валовый сбор зерновых культур в Саратовской области превысил 2,5 млн тонн. В том числе собрано 1 510 тысяч тонн озимой пшеницы, 143 тысячи тонн пшеницы яровой и 349 тыс. тонн ржи. В ходе уборочной компании зерновых, на сегодняшний день обмолочено 1,6 млн га, это 73% от планируемого объема.
Средняя урожайность по области составила 15,9 ц/га. Наибольшее количество зерна убрано в Балашовском, Калининском, Самойловском, Екатериновском, Пугачевском, Краснокутском районах.
Специалистами ФГБУ «Саратовская МВЛ» в рамках мониторинга исследовано 37 784 тонн зерна, в том числе 6 204 тонны ржи и 31 580 тонн пшеницы. Результаты показали, что из 31 580 тонн пшеницы, 3 классу соответствуют 18 701 тонна (59,2%), 4 классу – 8 488 тонны (26,9%) и 5 классу 4 391 тонна (13,9%). Из 6 204 тонн исследованного зерна ржи, 1 классу соответствуют 5 204 тонны (84%) и 2 классу 1 000 тонн (16%).