Роскачество проверило молочные сосиски 40 популярных торговых марок по 70 показателям. «Есть ли в сосисках антибиотики, кишечная палочка, стафилококки, ГМО, соя, крахмал, мясо кошек и собак — выяснили наши эксперты», — пишет организация.
Наличие золотистого стафилококка зафиксировано в продукции «Мясокомбинат Псковский», а в сосисках от «Балахоновского мясокомбината» сульфитредуцирующие клостридии (микроорганизмы, размножающиеся в почве и фекалиях). Информация об этих нарушениях передана в контролирующие органы власти.
В черный список также попали «Владимирский стандарт», «Ромкор», «Мясницкий ряд» и «Рублевский». В составе всех этих товаров найдены антибиотики. Кроме того, их маркировка недостоверна.
Мяса кошек и собак, а также ГМО в исследуемых образцах не было.
Сосиски от саратовского производителя «Фамильные колбасы», по мнению экспертов, могут претендовать на «знак качества». К этой же категории отнесены «Восточный», «Бурятмясопром», «Микоян», «Пит-Продукт» и другие.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
Роскачество уже проверяло саратовские сосиски в прошлом году. Также в лаборатории попали сервелат и докторская колбаса.
Сосиски тестировал и Росконтроль.