Директор кафе «Юан» заплатит штраф за отравление двух десятков саратовцев роллами

Владельца ресторана «Юан» в Саратове оштрафуют после массового отравления посетителей в июне. В управлении Роспотребнадзора региона рассказали, что стали известны результаты лабораторного исследования.

Напомним, в июне этого года в кафе «Юан», расположенном на проспекте 50 лет Октября, отравились 17 человек. После этого судебные приставы приостановили деятельность заведения. Оказалось, что сотрудники кафе не соблюдали санитарно-эпидемиологические правила: там было грязно, а продукты хранились с нарушениями.

В отношении индивидуального предпринимателя провели эпидемиологическое расследование. «Центр гигиены и эпидемиологии» отобрал пробы продукции и провел лабораторные исследования. В продуктах нашли сальмонеллы и бактерии группы кишечных палочек. Микробиологические показатели не прошли соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза.

В отношении предпринимателя возбудили административное дело. В сентябре Арбитражный суд Саратовской области назначил бизнесмену наказание в виде штрафа в размере 30 тысяч рублей. Кроме того, суд постановил конфисковать предметы административного правонарушения и уничтожить их.

Источник: Управление Роспотребнадзора по Саратовской области