Дрожжи и неучтенный консервант: какой творожный сыр не стоит покупать

Дрожжи и неучтенный консервант: какой творожный сыр не стоит покупать
© KazanGOST.ru

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил 6 марок мягкого сыра с зеленью, продающихся на российских прилавках. Продукт исследовали по 20 параметрам качества и безопасности. В тестировании участвовала продукция от Hochland, Almette, Papa Cheezano, Violette, «О`кей» и «Подворье». Все эти сыры творожные, кроме «Подворья» — он плавленый.

В итоге в списке товаров с замечаниями оказались сразу три марки — Papa Cheezano, Violette и «О`кей». В образце сыра от Papa Cheezano эксперты обнаружили двукратное превышение нормы по содержанию дрожжей. В составе сыра «О`кей» оказалась сорбиновая кислота — консервант, который не был указан в составе продукта на упаковке. Сыр «Подворье» попал в чёрный список товаров, не рекомендуемых к покупке. Уровень общей обсемененности мезофильной микрофлорой в этом образце был превышен в 29 раз.

В список рекомендованных вошли только два бренда — Almette и Hochland. С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, в ноябре эксперты Росконтроля назвали худшие марки «советского деликатеса» — колбасного сыра.