Эксперты искали тяжелые металлы, пестициды и токсины в макаронах популярных марок, и кое-что нашли

Эксперты Роскачества провели проверку макаронных изделий. По 435 показателям они протестировали «перья» из твердых сортов пшеницы. В лаборатории попали продукты, продающиеся под 21 торговой маркой.

Максимальную оценку в 5 баллов получили сразу четыре ТМ — это Barilla, La Molisana, «Итальянские» от «Союзпищепром» и «Ролтон». У лидеров рейтинга довольно серьезный разброс цен за 100 граммов продукта — 19,3 рубля, 29,9 рубля, 9,5 рубля и 17,7 рубля соответственно. При этом, по данным проверяющих, качество макарон одинаково хорошее.

В черный список в этот раз не был отправлен ни один товар. В целом Роскачеством установлено, что все проверяемые продукты безопасны. В них нет тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, токсинов, а также ГМО. Пестициды обнаружены только в «Добродее», но их содержание минимально.

Наиболее низкую оценку — 1 балл — присудили Globus. В макаронах мало пищевых волокон, слишком много муки мягких сортов пшеницы, они недостаточно твердые и слипаются после варки.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.