Эксперты назвали самое вкусное пиво

Эксперты назвали самое вкусное пиво
© Flickr / indi.ca

Перед чемпионатом мира по футболу, который стартует в России уже завтра, Роскачество проверило 40 популярных марок светлого фильтрованного пива и определило самое вкусное. Об этом сообщается на сайте организации.

В исследовании участвовали 39 марок российского производства и одна импортная. Стоимость продукции разнилась от 67 до 260 рублей за литр. Эксперты не нашли среди образцов ни одного «химического» напитка, то есть изготовленного из спирта с разными добавками.

На этапе исследования косвенных показателей количества и качества соложеных и несоложеных продуктов, используемых при производстве светлого пива, замечания экспертов вызвали 5 марок. Специалисты постановили, что пиво «Арсенальное», «Окское», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара» должно называться, скорее, пивным напитком. «Данные торговые марки оказались внизу рейтинга и получили желтую карточку», — уточнили в Роскачестве.

Также дегустационная комиссия устанавливала корреляцию между объемом солода в пиве и вкусом и ставила обезличенным напиткам баллы за цвет, вкус, аромат, пеностойкость. В стакане диаметром 70-75 мм и высотой 105-110 мм пена должна быть высотой не менее 3 см и растворяться не ранее чем через 3 минуты.

Тест на пеностойкость не прошли «Сибирская корона», «Самара» и «Арсенальное», они были сняты с дальнейшей дегустации. Таким образом, оценки за вкус получили 37 образцов.

Максимальной оценки за вкус (5,5 балла) не удостоилась ни одна марка. В первую пятёрку самого вкусного пива по версии Роскачества вошли Amstel (5,167), «Халзан» (5,117), Bud (5,100), Heineken (5,084) и Stella Artois (5,050).

Наименее вкусным эксперты признали «Жигулевское» (производство филиала АО «Пивоварня Москва-Эфес» в Казани), «Горьковское», «Окское», «Балтику» и «Свердловское». Единственное импортное пиво Krusovice Imperial в рейтинге вкуса заняло 7-8 место.

С подробными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, ранее эксперты Роскачества рассказали, как отличить настоящее пиво от подделки.

Чемпионат мира по футболу пройдёт в России с 14 июня по 15 июля на 12 стадионах в 11 городах: Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Нижнем Новгороде, Саранске, Калининграде, Волгограде, Екатеринбурге, Самаре, Сочи и Ростове-на-Дону.

Российская сборная в группе А сыграет с Саудовской Аравией (матч открытия 14 июня), Египтом (19 июня) и Уругваем (25 июня). Саратовцы смогут посмотреть трансляции игр национальной команды на стадионе «Локомотив».

Источник: Роскачество