Эксперты проверили любимое детьми лакомство из творога и отправили пять марок в черный список

Эксперты проверили любимое детьми лакомство из творога и отправили пять марок в черный список
© 1000.menu

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверил творожную массу. Как отметили специалисты, главным преимуществом этого продукта является вкус, поскольку с пищевой точки зрения творог полезнее. Творожную массу зачастую любят дети, а потому качество и безопасность этого продукта имеют особое значение.

В тестировании приняли участие образцы от 7 популярных марок: «Б. Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Избенка», БМК / «Брянский молочный комбинат», «Дмитровский молочный завод» и «Благода». Их оценивали по более чем 70 параметрам качества и безопасности, в том числе проверили на наличие растительных заменителей молочного жира, наличие бактерий кишечной палочки, плесени, дрожжей и консервантов.

Единственным продуктом, рекомендованным к покупке, оказалась творожная масса от «Б. Ю. Александров». Она соответствует всем требованиям безопасности и содержит только молочный жир.

Продукт творожный «Дмитровский молочный завод» отправился в список товаров с замечаниями. Содержание дрожжей и плесени в нём вдвое превышает норму. Кроме того, название продукта не соответствует действительности — эксперты не нашли в нём немолочного жира, указанного в составе.

Остальные пять марок оказались в чёрном списке «Росконтроля». Содержание дрожжей в творожной массе от «БМК / Брянский молочный комбинат» превышает максимально допустимый уровень в 120 раз. Калорийность продукта значительно выше, чем указано на упаковке. В продукте от «Избёнка» специалисты нашли бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей здесь оказалось выше нормы в 840 раз.

В творожной массе от «Благоды» дрожжей больше допустимого в 2,4 раза. Кроме того, в составе продукта содержится консервант — сорбат калия, который не был указан на упаковке. Молочного жира в этой творожной массе только 23%, хотя норма для молокосодержащего продукта — не менее 50%.

Творожная масса от «Ростагроэкспорта» также содержит слишком много дрожжей (больше нормы в 6,8 раза), сорбат калия и значительно больше сахара, чем это указано на упаковке. Продукт от марки «Останкинское» не соответствует названию «творожная масса» — эксперты не нашли здесь молочного жира. Также продукт содержит много дрожжей (в 1,2 раза выше максимально допустимого).

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.