Эксперты проверили в лабораториях какао и назвали лучшие марки

Эксперты проверили в лабораториях какао и назвали лучшие марки
© entrepreneur.com

Эксперты «Росконтроля» протестировали какао-порошок наиболее популярных у россиян марок. В лаборатории попали «Красный Октябрь / Золотой ярлык», «Фаворит», «Роял Премиум», «Россия щедрая душа / Российский», «Золотой якорь» и Globus.

Лучшие оценки получили «Роял Премиум» и Globus. В них нет пестицидов и других опасных веществ или микроорганизмов. Также проверяющие отметили хорошие органолептические свойства.

В черный список в этот раз не попал ни один товар. Все марки, помимо упомянутых двух, вошли в группу «товары с замечаниями». «Красный Октябрь / Золотой ярлык», «Россия щедрая душа / Российский» и «Золотой якорь» отправлены в эту категорию из-за слишком большого объема золы. Они хороши на вкус, изготовлены действительно из какао-бобов и безопасны.

В вот «Фаворит» сделан в основном не из самих бобов, а из оболочек зерен какао. «По определению межгосударственного стандарта какао-порошок — это кондитерское изделие из тонкоизмельченного, частично обезжиренного тертого какао, то есть не предполагает наличие какаовеллы, следовательно, наименование продукта вводит потребителя в заблуждение», — пишут проверяющие. Кроме того, в какао-порошке нашли незначительное количество пестицидов. Также эксперты остались недовольны вкусом напитка.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, ранее эксперты проверяли молотый и растворимый кофе.