Глава Минсельхоза РФ: уровень потребления молока в России ниже, чем в Европе

Глава Минсельхоза РФ: уровень потребления молока в России ниже, чем в Европе
© Woman`s Day

Уровень потребления молока на душу населения в России ниже, чем в европейских странах. Об этом заявил глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев на Молочном форуме.

"Уровень потребления на душу населения у нас ещё достаточно низкий, мы примерно с вами потребляем порядка 265 кг на душу населения в России, номер один - это финны, 384 кг, в Европе примерно 360-365 кг", - цитирует его RNS.

Уйти от недостатка сыров в России, по его словам, удастся через 3-5 лет. "Я сам видел, щупал руками, сейчас идет строительство крупнейших в России трех сырных заводов, мощностью 50, 60, 70 тонн в сутки", - пояснил Ткачев и добавил, что в стране уже можно производить сыры с плесенью и пармезан.

Напомним, почти все виды зарубежных сыров исчезли с российских прилавков после введения продуктового эмбарго в отношении западных стран летом 2014 года. В список запрещённых к ввозу в нашу страну продуктов входят: продукция животноводства, мясо, пищевые субпродукты, колбасы, рыба и ракообразные, молоко и молочные продукты, овощи, фрукты.

В начале октября глава Минсельхоза РФ Александр Ткачев пообещал, что через три года Россия сможет выйти на самостоятельное современное производство пармезана (итальянский сорт твёрдого сыра).