Самым популярным продуктом ежедневного потребления для россиян стало мясо: на него приходится до 14% расходов российских домохозяйств на товары повседневного спроса. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на результаты исследования, проведённого немецкой компанией GfK.
Именно мясные продукты являются самой крупной статьёй расходов россиян — в среднем на них тратится 1860 рублей в месяц. При этом потребление мяса в последние годы снижается. Аналитики связывают тенденцию с трендом на здоровое питание и развитием сервисов доставки еды.
Более четверти всего мяса (26%) россияне покупают в виде колбас, сосисок и мясных деликатесов. Спрос на эту продукцию за минувший год сократился на 3%, а на самые популярные продукты этой категории — вареную колбасу и сосиски — снизился на 1,7% и 2,6% соответственно. Сильнее всего сократился спрос на шпик и сало — на 22%, а вот продажи сырокопченой колбасы, несмотря на её высокую стоимость, выросли на 4%.
Исследование GfK проводилось на всей территории России, в нём приняли участие 10 тысяч респондентов из городской и сельской местности.
Напомним, в топ-5 самых продаваемых в России товаров, по подсчётам оператора фискальных данных «Такском», вошли хлеб, безалкогольные напитки, лекарства, сигареты и крепкий алкоголь.