«Росконтроль» провел исследование замороженной горбуши популярных брендов. Стоимость рыбы составила от 175 до 289 рублей за килограмм. В лабораторию отправились образцы от 5 марок: «ВкусАрт», «Каждый день», «Волна», Aro и Globus.
Вся проверенная рыба признана безопасной. Эксперты не нашли в ней паразитов и кишечной палочки, а показатель обсемененности мезофильной микрофлорой оказался в пределах нормы. К вкусу и запаху горбуши у специалистов также не возникло претензий.
Исследование выявило, что во всех образцах белка меньше, чем заявлено в маркировке. На упаковке горбуши «Волна» пищевая ценность вовсе не указана (нарушением это не является), в образце «ВкусАрт» жира больше, чем прописано в маркировке. Наибольшее количество полезных жирных кислот омега-3 и омега-6 — в образце от Aro.
В итоге эксперты «Росконтроля» рекомендовали к покупке все пять проверенных марок горбуши. Лучшей была признана рыба от бренда «Волна», на втором месте — Aro.
С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.
- Эксперты проверили 5 марок кабачковой икры и не стали рекомендовать их к покупке
- Кишечная палочка и в 60 раз больше плесени: больше половины проверенных марок кефира попали в черный список
- Эксперты искали в российских магазинах качественные пивные напитки. И не нашли
- Самые большие яйца: эксперты назвали марку
- Эксперты проверили 5 популярных марок сельди и рекомендовали к покупке только одну
- Чем винные напитки отличаются от настоящего вина и стоит ли их пить: пояснения от Роскачества