Саратовцы продолжают травиться бледными поганками из-за того, что не разбираются в грибах

С начала года в Саратовской области трое человек отравились дикорастущими грибами. Как рассказали ИА «Версия-Саратов» в региональном управлении Роспотребнадзора, речь идет о мужчине 37 лет и двух женщинах в возрасте 31 год и 64 года. Инциденты были зафиксированы в Саратове и Балашовском районе. При этом два случая пришлись на зиму и один — на лето.

По словам начальника отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Саратовской области Елены Никоновой, защитить себя от отравления достаточно просто — для этого просто нужно соблюдать основные правила безопасности.

«Не нужно собирать грибы вдоль автодорог, класть их в полиэтиленовые пакеты, категорически нельзя покупать грибы и домашние консервы с рук на стихийных рынках. Главная же проблема заключается в том, что многие люди, которые отправляются на „грибную охоту“ срывают бледную поганку, ошибочно принимая ее за съедобный гриб, однако употребление в пищу даже маленького кусочка поганки может привести как минимум к серьезному отравлению, а как максимум — к смерти. Если после того, как вы поели грибы, вам стало плохо, то необходимо не тянуть и срочно обращаться к медикам, если совсем тяжело — вызывать скорую, если состояние позволят — идти в поликлинику», — рассказала Никонова.

Также собеседница нашего информагентства сказала, что самым тяжелым для Роспотребнадзора стал 2011 год, когда 11 жителей области умерли из-за того, что поели поганки. «Этот год был урожайным на грибы, люди активно посещали леса. Помимо этого, от грибов тогда пострадали 106 человек», — сообщила она.