Производство молока, эксперименты с которым проводили жители Саратова в начале недели, приостановили. Это следует из ответа на запрос управления регионального Роспотребнадзора.
Напомним, в начале недели жители областного центра стали рассказывать о синеющем за ночь молоке определённой марки, произведённом в Саратовской области. Тогда мы обратились в управление с вопросами: поступали ли обращения от жителей областного центра по поводу синеющего молока, с чем может быть связан подобный эффект и будет ли проводиться проверка.
Сегодня, 21 сентября, ИА «Версия-Саратов» пришёл ответ. В Роспотребнадзоре сообщили, что с августа по сентябрь 2023 года в управление поступило три обращения по поводу «синеющего в процессе хранения при комнатной температуре пастеризованного молока ТМ „Волжские просторы“ (Саратовская область, Маркс), приобретённого в предприятиях торговли Саратова».
«В ходе рассмотрения обращений получена информация от предприятия ОАО «Маслодел» о проведении внутренней проверки по фактам изменения цвета молока пастеризованного при комнатной температуре. При этом, предприятием с 19 сентября этого года приостановлено производство молока пастеризованного с массовой долей жира 2,5%, 3,2%, 3,5% ТМ «Волжские просторы» до выяснения обстоятельств дела.
Пробы молока сырого, от всех поставщиков, работающих с ОАО «Маслодел», направлены для исследования во Всероссийский исследовательский институт молочной промышленности (Москва), в том числе с запросом о возможных причинах изменения цвета молока», — говорится в документе.
Напомним, сегодня ИА «Версия-Саратов» писало о синеющем молоке другой марки. Подробнее об этом тут.