Поисковик "Яндекс" проанализировал содержание запросов пользователей о блинах в течение масленичной недели, которая в нынешнем году приходится на 12-18 февраля, и выяснил, какие блины у россиян самые любимые. Оказалось, что число запросов со словами "блины" или "блинчики" в течение праздничной недели возрастает в девять раз.
Чаще всего россияне предпочитают готовить блины с творогом, мясом и сыром. В западных регионах популярнее блины с мясом, в южных — с грибами, а в северных — с ветчиной. При этом на Дальнем Востоке в блины часто добавляют рис.
Самыми "блинными" местами России на основании статистики прошлого года "Яндекс" признал Липецкую, Воронежскую, Тамбовскую и Астраханскую области. Меньше всего поисковых запросов о блинах приходится на регионы Северного Кавказа – за исключением Северной Осетии, где информацию о блинах ищут даже более часто, чем в среднем по стране.
Пользователи чаще всего хотят, чтобы блины получились тонкими (или даже "тоненькими"), а также с дырочками и ажурными. Печь блины в основном предпочитают на молоке и молочных продуктах, однако используют также пиво и минералку. Самая популярная мука для блинов, судя по запросам, гречневая – однако аналитики считают, что пользователи просто не уточняют в рецептах про пшеничную муку, так как она является самым очевидным выбором.
Напомним, по данным ВЦИОМ, большинство россиян (88%) в течение масленичной недели с 12 по 18 февраля собирались лакомиться блинами, а вот полностью или частично соблюдать Великий пост, который начнётся после, планируют всего 11%.
Роспотребнадзор во время Масленицы рекомендовал россиянам обращать особое внимание на качество блинов и продуктов, которые используются для их приготовления, а также помнить о принципах раздельного питания - не переедать и не налегать на спиртное. При покупке блинов в местах массовых гуляний ведомство посоветовало присматриваться к тому, соблюдаются ли продавцом правила гигиены. Перед употреблением пищи на улице рекомендуется протереть руки влажной салфеткой.
Праздничные гуляния, посвящённые последнему дню Масленицы, 18 февраля пройдут в Саратове в Городском парке.
Материалы по теме: