«Явные признаки недоброкачественности»: эксперты отправили в черный список копченую колбасу популярных марок

«Явные признаки недоброкачественности»: эксперты отправили в черный список копченую колбасу популярных марок
© 1tulatv.ru

В преддверии Нового года эксперты «Росконтроля» проверили копченую колбасу, которую россияне часто покупают для праздничного стола — сервелат. В лаборатории попали продукты, продаваемые под марками «ВкусВилл», «Ремит», «БахрушинЪ», «Микоян», «Лента», «Останкино» и «Раменский деликатес».

В черный список попали «ВкусВилл» и «Лента» — у них обнаружены «явные признаки недоброкачественности». В первом выявлена чрезмерная обсемененность микрофлорой (КМАФАнМ более 30000 КОЕ/г). Кроме того, по информации исследователей, у сервелата неприятный вкус с привкусом окисленного жира. В сервелате от «Ленты» нашли незаявленный в составе ингредиент — кукурузный крахмал. Кроме того, эксперты назвали вкус продукта «несвойственным».

«Ремит», «Микоян» и «Останкино» оказались в группе товаров с замечаниями. В «Останкино» нашли свиную шкурку и кости, в «Микоян» — куриные субпродукты и кукурузный крахмал, а в «Ремите» — свиную шкурку и чрезмерную обсемененность микрофлорой.

Хорошие оценки получил сервелат, продающийся под торговыми марками «БахрушинЪ» и «Раменский деликатес». Только эту колбасу эксперты «Росконтроля» рекомендовали к покупке.

Напомним, ранее «Росконтроль» проверял ветчину, сардельки и телячью колбасу. Роскачество проверяло саратовские сосиски. Также в лаборатории попали сервелат и докторская колбаса.

Поддержите наш проект, чтобы мы и дальше делали то, что вам нравится

Эта заметка помогла решить вашу проблему?

Мы затронули важную для вас тему?

Хотите поблагодарить журналистов за проделанную работу?