Названы лучшие марки маринованных огурцов

Роскачество провело повторное исследование продающихся в России маринованных огурцов. В проверке участвовали образцы от 7 марок: «Пиканта», Green Ray, «Хороший день», Lutik, «6 соток», «Просто» и Bonduelle.

Эксперты проверяли огурцы на наличие потенциально небезопасных веществ (кадмий, свинец, мышьяк, плесневые грибы, нитраты и другие), подсластители, пестициды посторонние примеси, а также на соответствие маркировке и органолептические показатели (вкус, цвет, консистенция, качество заливки).

Лучшую оценку получили огурцы «Пиканта» — 4,65 балла по пятибалльной шкале, на втором месте Green Ray — 4,45 балла. Далее идут «Хороший день» (4,4 балла), Lutic (4,18 балла) и «6 соток» (4,05 балла). Огурцы «Просто» получили 2,1 балла из-за недостоверной маркировки, малой доли уксусной кислоты и соли, а также самих огурцов в рассоле. Рейтинг Bonduelle упал до 1,55 балла из-за избытка уксусной кислоты, плохого внешнего вида и неточностей в маркировке, связанных с размерами огурцов.

Эксперты не обнаружили в образцах опасных веществ. Кроме того, некоторые производители пытались скрыть, что огурцы завезены из Азии. В марке «Просто», которая датируется январём, сообщается, что страна происхождения продукта — Россия. Хотя сезон промышленного производства огурцов в нашей стране длится в среднем с середины июня до середины августа, при хороших погодных условиях — до сентября.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.