Роскачество, по поручению правительства РФ, проверило светлое фильтрованное пиво 40 торговых марок. В первой части исследования, эксперты оценивали напитки по вкусовым качествам, а сейчас проверялось, какое пенное лучше — произведенное в России или за рубежом.
Специалисты проверяли одно и то же пиво Krušovice, но сделанное на российском и чешском заводах. Продукт пивоварни Heineken, расположенной в Санкт-Петербурге, стоит в среднем 63 рубля, а из Чехии — 133 рубля. Исследователи дали ответ — есть ли смысл платить больше.
Продукт для проверки был выбран путем голосования пользователей на сайте Роскачества.
Оказалось, что оба вида напитка практически идентичны по всем показателям: содержание солода — более 80%, кислотность — в норме, нет искусственных консервантов, красителей и ароматизаторов.
Пена на российском Krušovice поднялась на 80 миллиметров и держалась 5 минут, а на чешском — на 70 миллиметров и простояла 6 минут. Вкусовые качества оценены на 5,01 и 5,03 балла (соответственно) из 5,5 возможных.
В результате, эксперты пришли к выводу, что более дешевое пиво, произведенное на отечественном заводе, ничем не хуже импортного. Отмечается, что стоимость различается из-за таможенных пошлин и трат на транспортировку.
Роскачество планирует продолжить подобные сравнительные исследования.
Напомним, результаты оценки 40 марок пива по вкусовым качествам вызвали возмущение у Союза российских пивоваров и отдельных производителей.