Ученые рассказали, почему не стоит пить фруктовый сок на голодный желудок

19 февраля 2018, 10:13
Ученые рассказали, почему не стоит пить фруктовый сок на голодный желудок
© "Яндекс"

Фруктовые соки вредно пить натощак – они негативно влияют на микрофлору кишечника. К такому выводу пришли специалисты Института интегративной геномики Льюиса Сиглера, который входит в состав Принстонского университета, сообщает журнал Cell Metabolism.

Учёные проводили эксперименты на мышах, которым давали натощак фруктовые соки и нектары. Выяснилось, что на голодный желудок тонкий кишечник не способен расщеплять фруктозу - в итоге она напрямую попадает в толстую кишку, микроорганизмы не способны с ней справиться и погибают. При этом около 90% фруктового сахара усваивается именно в тонком кишечнике.

Специалисты рекомендуют употреблять фруктовые соки в небольших количествах и после приёма пищи. Это не нанесёт вреда организму.

Напомним, международная группа учёных под руководством испанского университета Гранады выяснила, что длительное употребление в пищу подсолнечного масла или рыбьего жира может серьёзно навредить печени.

Материалы по теме:

Социологи рассказали, какие блюда россияне предпочитают есть в будни

Названы четыре обязательных критерия здорового образа жизни

Ученые рассказали, как подсолнечное масло может навредить здоровью

Источник: Cell Metabolism