В Саратовском государственном университете генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова состоялось официальное открытие Инновационного центра биотехнологии молока и молочных продуктов. Его создание стало возможным благодаря партнёрству с Группой компаний «Белая Долина» — одним из ведущих производителей молочной продукции и мороженого.
Центр призван стать современной платформой для обучения студентов, обмена опытом и проведения передовых научных исследований в области молочной индустрии.
На церемонии открытия присутствовали заместитель министра сельского хозяйства Саратовской области Наталья Николаевна Мариевская, проректор по научной и инновационной работе Константин Евгеньевич Денисов, заведующий кафедрой «Технология производства и переработки продукции животноводства» профессор, доктор сельскохозяйственных наук Алексей Вячеславович Молчанов, преподаватели и студенты университета.
Наталья Николаевна подчеркнула важность взаимодействия бизнеса и образования для развития агропромышленного комплекса региона. Константин Евгеньевич отметил перспективы центра как базы для подготовки высококвалифицированных специалистов и реализации инновационных проектов.
Председатель Правления ГК «Белая Долина» Алексей Сергеевич Михайлов заявил:
«Мы уверены, что совместное обучение — теория из университета и практика от предприятий — создаст необходимый синергетический эффект. Компания заинтересована в подготовке квалифицированных кадров, способных внедрять передовые технологии и обеспечивать высокое качество молочной продукции».
Заведующий кафедрой, доктор сельскохозяйственных наук Алексей Вячеславович Молчанов обратил внимание на современное оборудование и широкие возможности нового центра.
В рамках мероприятия сотрудники «Белой Долины» провели мастер-класс по приготовлению мороженого, рассказали о современных стандартах производства и представили программы стажировок и совместных проектов для студентов.
Завершилось открытие дегустацией натуральной продукции ГК «Белая Долина», а все гости получили памятные подарки.
