За полгода (с ноября 2018 года по июнь) цены на сахар в России упали на 27,5%. Если в ноябре на оптовом рынке килограмм сахара стоил 37 рублей, то сейчас — 26,9 рубля. Эта цена стала рекордно низкой за последние 5 лет. Такие данные представил Союз сахаропроизводителей России.
Цены падают несмотря на традиционный для лета высокий спрос на этот продукт. Эксперты связывают такую ситуацию с хорошим урожаем сахарной свеклы. На складах страны создан рекордный запас сахара — 2,7 млн тонн, что на 200 тысяч тонн выше, чем в прошлом году. Также к переизбытку этого продукта привели проблемы в экспорте, в частности, в Узбекистан. Эта страна является вторым после Белоруссии крупнейшим покупателем российского сахара. Однако с января этого года в Узбекистане введен 20% НДС на ввозимый сахар и заработали собственные заводы по переработке этого продукта. Это привело почти к полному прекращению экспорта сладкого товара в эту страну. Если в 2018 году туда было отгружено 111,3 тысячи тонн сахара, то за полгода 2019 года — только 6 тысяч тонн.
Розничные цены на сахар тоже если и снижаются, но незначительно. По данным Росстата, за полгода килограмм подешевел, в среднем, на 3,79 рубля — до 43,19 рубля. А по сравнению с июнем прошлого года цена даже немного выросла — на 4,6%. По словам финансового директора российского офиса французской компании Sucden Глеба Тихомирова, магазины могут самостоятельно держать цены вне зависимости от колебаний в опте.
Производители кондитерских изделий сообщили, что цена на них тоже не упадет, несмотря на то, что в некоторых товарах доля сахара может достигать 40%. Предприниматели сообщили, что снижающая цена на главный компонент нивелируется растущими затратами на логистику, бензин и тариф «Платон».
В этом году, согласно приказу Минсельхоза, посевы сахарной свеклы в стране должны быть сокращены. Это должно помочь поддержать баланс спроса и предложения на рынке. РБК со ссылкой на свои источники в отрасли АПК сообщает о том, что сокращение площадей посевов этого корнеплода может угрожать продовольственной безопасности страны. Хотя ранее стало известно, что производители перевыполнили установленные чиновниками показатели по производству сахара — 95,6% вместо 80%. Несмотря на это, источник предупреждает об угрозе дефицита сахара в 2021 году.
Специалисты вместе с тем советуют для поддержания баланса спроса и предложения на сахарном рынке наладить экспорт, а не сокращать посевы. Но для этого нужна поддержка государства, в частности, по снятию барьеров для доступа на ключевые рынки сбыта в странах Центральной Азии. Покупатели за рубежом уже выразили желание покупать российский сахар, но отгрузка должна производиться крупными партиями (от 100 до 300 тысяч тонн). В Союзроссахаре сообщили, что ни один отечественный завод не может поставить такой объем. А объединиться заводы не могут, так как это привлечет внимание Федеральной антимонопольной службы.
Напомним, что в прошлом году россияне в среднем съели по 39,4 кг сахара. Это почти в 2 раза больше нормы, установленной Министерством здравоохранения. Вместе с тем эксперты нашли в сахаре, продающемся на прилавках страны, чрезмерно много золы и лишние дрожжи.