Ассоциация культурно-гастрономического туризма предложила включить гастрономический туризм в список приоритетных направлений для роста внутреннего и въездного турпотока. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на письмо ассоциации главе Минэкономразвития Максиму Орешкину.
Объём мирового рынка гастрономического туризма составляет 45 млрд долларов, а 80% туристов, по данным ООН, выстраивают маршрут поездки, изучив календарь гастрономических событий и кулинарные особенности страны, в которую едут, отмечается в письме. В концепции Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2019–2025 годы)» выделено только пять приоритетных видов туризма. Среди них — активный отдых, оздоровительный, круизный, экологический и культурно-познавательный. В ассоциации предлагают дополнить этот перечень шестым направлением — гастрономический туризм.
Также авторы письма предлагают включить гастрономический туризм в разрабатываемую Стратегию развития туризма до 2035 года и закрепить определение гастрономического туризма и гастрономического бренда в законодательстве.
Напомним, фестиваль клубники в Балаково в 2018 году попал в топ-10 самых популярных летних гастрономических событий в России по версии агентства «ТурСтат». Кроме того, 3 региональных фестиваля вышли в финал премии Russian Event Awards в номинации «Лучшее событие гастрономического туризма»: фестиваль натуральной продукции Forte Fest (Саратов), фестиваль ухи (Вольск), фестиваль «Хлебная пристань» (Маркс).