Горечь, растительный жир и кишечная палочка: эксперты проверили 20 марок творога и отправили в черный список почти половину из них

Эксперты Роскачества провели проверку обезжиренного творога 20 торговых марок. Цена варьировалась от 25,7 рубля до 57,9 рубля за 100 граммов. Продукты проверили в лабораториях по 113 показателям.

Максимальные 5 баллов не набрал ни один товар. Самую высокую оценку — 4,7 балла -выставили «Дмитрогорскому продукту». До пятерки он не дотянул из-за недостатка белка. Более 4 баллов кроме него получил только «Б. Ю. Александров» (4,3 балла). В нем тоже недостаточно белка и есть горечь в послевкусии. Твердую четверку (ровно 4 балла) дали President.

Все остальные продукты получили 3 балла и меньше.

Сразу семь торговых марок отправились в черный список. В «Экомилк», «Тульский», «Савушкине», «Коровке из Кореновки», «Вологжанке», «Благоде» и «Балткоме» обнаружена кишечная палочка и чрезмерное содержание дрожжей. Кроме того, в «Балткоме» недостаточно белка, «Благода» также «отличилась» горечью и содержанием растительных жиров, а «Вологжанка» — посторонним, злаковым привкусом и низким содержанием белка.

С полными результатами исследования можно ознакомиться здесь.

Напомним, в январе Роскачество опубликовало итоги проверки творога, жирностью 9%.